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優勝
これでもかと絡めたくなる部門
ラーメンMV
優勝

志奈そば 田なか 明神下店
(東京都)

にぼたん(汁なし煮干担々麺)

濃厚な煮干ダレと数種類のスパイスをブレンドした自家製辣油、花山椒の痺れ。国産小麦100%のもっちりとした多加水太麺を使用。他では味わえない煮干と担々麺の融合をお楽しみください。

  • ラーメンslide A
  • ラーメンslide B
  • ラーメンslide C
麺の太さ こってり度
イメージ写真

志奈そば 田なか 明神下店 店主 田中 友規さん

優勝コメント

当店はメディアや雑誌で、過去いろんな評論家の方々からたくさんの評価をいただきました。ですが何度も2位で、うれしい反面悔しい気持ちの方が強く…。ですので今回の優勝報告をいただいた時は最高に気持ち良かったです。これも常連のお客様、親、親戚、友達、たくさんの仲間が投票してくれたおかげです。とても幸せです。ありがとうございます!ラーメン店を始めた時からカップ麺化は夢でした。マルちゃん正麺は常備しており、特にモチモチの生麺の様な食感には脱帽しています。今回の商品化でも太麺のモチモチ感を表現していただけたらうれしいです。また、千葉県九十九里産の煮干の旨味に、自家製の香るラー油と花椒(ホアジャオ)の香り痺れという新しい味がどのように再現されるかにも期待しています!

イメージ写真

志奈そば 田なか 明神下店

  • 住所:東京都千代田区外神田3-4-1
  • アクセス:東京メトロ銀座線末広町駅から徒歩約5分、JR秋葉原駅電気街口から徒歩約7分
  • 店舗TEL:03-3258-5282